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果汁制作工藝流程果汁制作工藝流程原料-榨汁/提取-過濾-調配-均質-脫氣-殺菌-灌裝-封口-冷卻-成品(1)原料的選擇與清洗原料的選擇有兩種含義一是挑選合適的品種,如金針菇、苦瓜、杜仲葉、紅棗、構杞、大棗、桑葉、馬齒莧等物質都比較適合加工成保健飲料;二是原料經人工挑選,剔除有霉變腐爛、嚴重機械傷、青果、病蟲害等不符合加工要求的原料。加工前需經過清洗機成用人工對原料進行清洗,充分洗去原料表面的污泥雜質及殘留的農藥。選凈的原料用消毒液進行消毒。常用0.1%-0.3%高錳酸鉀溶液浸泡。海南果汁飲料...

9-16 2019

發酵罐的維護和保養發酵罐的維護和保養為了保證發酵罐的正常運行,用戶除了必須熟悉系統的各部件結構,性能,以及管路,閥門的作用外,還應該重視系統的維護和保養。發酵罐系統的維護和保養可以分為日常和定期兩種方式,二者缺一不可。發酵罐罐體的維護,清洗和保養。發酵罐罐體是直接與物料接觸的場所,其表面光潔度的程度,以及內部構件的清潔度是被免染菌的主要因素。所以在每次發酵結束后,必須把頂蓋連同攪拌一起垂直向上拆卸下來,把所有電極取下來,放在安全的地方。用中性洗滌劑洗刷罐體及內部構件。(空氣分布器清洗見無菌空氣...

9-11 2019

種子罐的知識點種子罐的知識點祥派機械專業從事液體發酵罐、固體發酵設備、啤酒發酵罐、特殊新型生化反應器等各類生化儀器設備的設計、生產，可以承接各類發酵設備、中試發酵車間及大型生產基地等種子罐的基本結構1、總體結構：A、固定式主要由罐體與支腳組成。B、罐體內膽及封頭由不銹鋼拋光制成。C、夾套與加強筋由A3板，保溫層采用玻璃石棉組成。D、磨花魚鱗紋，采用304材料。E、攪拌器與鍋蓋密封采用機械密封件組成。F、罐蓋上下連接采用不銹鋼螺柱，密封墊片采用XB250無毒橡膠。2、安裝調試：A、由于長途運...

9-10 2019

食品機械當今發展的趨勢食品機械當今發展的趨勢我國食品機械工業起步晚。食品機械設備早在國外已經泛濫，我國仍然還是靠手工操作，生產效率低，且產品質量和產品種類上都不行，隨著國家的改革開放，一些加工罐頭、乳制品等的機械設備才得以發展，食品工業發展日益加快，對食品機械的需求逐漸擴大，我國的食品機械行業初步形成。就目前食品機械行業發展情況分析如下：首先，祥派機械說一下食品機械現狀和存在問題我國近幾年食品機械行業發展迅速，尤其是山東和廣東地區涌現出大量的食品機械生產廠家，但仍然不能滿足龐大的食品機械的采購需求...

9-7 2019

保健飲品發酵罐使用注意事項保健飲品發酵罐使用注意事項1、發酵罐停止使用時，應及時清洗干凈，排盡發酵罐及各管道中的余水;松開潮。2、發酵罐的電器、儀表、傳感器等電氣設備嚴禁直接與水、汽接觸，防止受3、保健飲品發酵罐配套儀表應每年校驗一次，以確保正常使用。4.物料冷卻時，關閉疏水閥閥門，先打開出水口閥門，打開冷水閥,冷水從罐底進入，進行循環。5.清洗時應放盡夾套或盤管中殘留水，關閉蒸汽閥門，清洗干凈后用40-50℃堿水清洗，再用清水清洗干凈，后用沸水或蒸汽進行消毒，只要用0.3-0.5MPa壓力把清水和堿...

9-6 2019

不銹鋼攪拌桶的特性不銹鋼攪拌桶的特性一、特性不銹鋼攪拌罐具有抵抗大氣氧化的能力---即不銹性，同時也具有在含酸、堿、鹽等介質中耐腐蝕的能力---即耐蝕性。廣泛應用于涂料、化工、顏料、樹脂、食品、石油染料華纖等工業中攪拌貯存各種腐性介質溶液。二、使用范圍:可作儲液罐、混料罐、攪拌加熱罐、暫存罐、儲水罐等。適用于食品、乳制品、果汁飲料、化工及生物工程等領域。三、結構特征：采用單層雙層或三層不銹鋼結構材料均為衛生級不銹鋼結構設計人性化，可操作性強。筒體內壁過渡段采用圓弧過渡，保證衛生*。不銹鋼調配罐...

9-5 2019

304儲罐使用期間的6個注意事項304儲罐使用期間的6個注意事項儲罐是貯存液化天然氣的專業商品，特種設備，三類壓力容器，通過探傷，水壓氣壓實驗，技能監督局現場查驗，出具壓力容器查驗證書，外部除銹噴漆等技能制作完成。下面來介紹一下304儲罐使用期間的6個注意事項如下：1、儲罐不能帶液運送，長期停用時應排放掉罐內的液體。2、有雙根部閥的儲罐，接近儲罐則的閥門，應常開。3、卸車時，主張儲罐的極限充裝量為不超越有用容積的90%（廠家給出為幾何容積的83%-93%），運用余量不能低于10%。4、儲罐出現大量的長期的“...

9-4 2019

保溫儲罐的維護保養保溫儲罐的維護保養1.保溫儲罐外筒為外壓真空容器，嚴禁在負壓下進行焊接作業。2.定期檢查儲罐外筒體，觀察有無結冰結霜現象。發現有結冰結霜時，要及時報告值班人員，由值班人員立即處理，在處理過程密切注意結冰結霜的變化情況，如事故有擴大的趨勢，應立即進行倒罐或停止充裝作業，關閉相關進、出口緊急切斷閥門。3.保溫儲罐操作技術人員必須熟悉儲罐附件(壓力表、液位計、溫度表、真空度測試閥門)的性能、原理。5.定期檢查儲罐的連接管道、閥門等，觀察有無結霜現象，發現問題及時報告當值人員，當值人...

9-3 2019